2014. március 9., vasárnap

Citromos zab-lenkeksz

Hozzávalók:
  • 60 g lenmagliszt,
  • 60 g zabliszt,
  • 40 g nádcukor,
  • 30 g kókuszzsír,
  • 1 tojás (60 g),
  • egy citrom héja,
  • fél citrom leve (kb. 20 g),
  • egy-egy kk szóda és sütőpor,
  • csipet só.

Elkészítés:
  1. A száraz hozzávalókat keverjük jól össze.
  2. Üssük bele a tojást, rakjuk bele a kókuszzsírt, reszeljük bele a citrom héját és facsarjuk bele a fél citrom levét is. Keverjük jól össze.
  3. Rakjuk hűtőbe egy-két órára, vagy egy egész éjszakára.
  4. Amíg a sütő melegszik, addig kis gombócokat formázunk belőle, majd a két tenyerünk között összelapítjuk és sütőpapíros tepsire helyezzük. (Lehet szorosan, nem fognak összenőni.)
  5. 6-8 perc és készen is vannak.

Nekem 30 darab lett, egy értékei: 34 kalória, 1 g fehérje, 3 g szénhidrát, 2 g zsír. Ez a jövőheti adagom.
Egyáltalán nem lett édes, pont jó. Ahogy jó omlós is. Kivételesen tudok. Talán egy kis fűszer (gyömbér) hiányzik belőle, de majd jövő hétvégén korrigálok.


Egészségesebb finomság, mint bármelyik bolti.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...